青茶科普

東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,有些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。東方美人在青茶中譽為茶中珍品,主要是因為經小綠葉蟬著蜒后的茶葉呈金黃色,形狀如被火燙一般,精制后的茶葉白毫肥大,茶身白、青、紅、黃、褐五色相間鮮艷如花朵,用放大鏡觀察做好的茶葉,可以看見一層纖細的銀...

青茶,又名烏龍茶,屬于半發酵茶,是中國六大茶系之一。我國的茶葉如果按照發酵程度來區分可以分為六大茶類,這青茶就是其中之一,青茶除了絕大部分的半發酵茶葉,還有全發酵茶葉,介于綠茶和紅茶之間,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。早期的青茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,距今已有1000多年的歷史。作為中國六大茶系之一,青茶不但在國內婦孺皆知,是品茶愛好者的必備茶...

要說到中國的茶水文化,絲毫不亞于白酒,而要問到茶葉方面的知識,倒是有很多人不太清楚。就比如大家經常喝到的綠茶,很多人會把它和青茶搞混,甚至以為青茶就是綠茶,那么事實果真如此嗎?其實青茶和綠茶是完全不同的分類,而且差別可不止一星半點,不懂的話可別再弄錯了。那么青茶和綠茶之間到底有區別?下面就讓我們一起來深入認識一下吧。01、制作工藝的區別。綠茶是不發酵茶,采摘茶葉后需要經過殺青工藝,抑制酶促作...

著名營養學家于若木說:“能調節人體新陳代謝的許多有益成分,茶葉中多數具備。對于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚了。所以,茶是大自然賜予人類的最佳飲料?!濒斞赶壬f過:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福?!保ò蚕F觀音茶山基地)鐵觀音不但香高味醇,是天然可口佳飲,而且其養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥...

大紅袍大家都不陌生,但是還是由很多人不知道大紅袍屬于什么茶,有的人根據大紅袍的名字還以為它屬于紅茶,但實際上大紅袍雖然名字有一個紅字,但是它卻不屬于紅茶。大紅袍屬于青茶。大紅袍是烏龍茶的一種,烏龍茶也稱為青茶。大紅袍產于福建武夷山,其品質優異,是我國的特種名茶。烏龍茶做青時發酵程度較重,揉捻時無包揉工序,因而條索壯結彎曲,干茶色澤較烏潤,香氣為熟香型,湯色橙黃明亮,葉底三紅七綠,紅鑲邊明顯。...

大紅袍屬武夷巖茶,被譽為“武夷茶王“。因生長在巖縫之中,吸收深山無污染的水與氣,形成了武夷巖茶特有的“巖骨花香”特征?!敬蠹t袍的歷史由來】相傳古時,一窮秀才上京趕考,路過武夷山時病倒了,幸被天心廟老方丈看見,泡了碗茶給他喝,病就好了。后來秀才中了狀元,還被招為東床駙馬。狀元來武夷山答謝,方丈指著峭壁上三棵高大的茶樹,說此茶炒制后可治百病,狀元聽后便采制一盒進貢皇上。正遇皇后肚痛鼓脹,于是立即...

如果秋季天高云淡時你感覺口干舌燥、嘴唇干裂,如果冬季天寒地凍時你感到寒邪襲人、渾身冰涼,別單純地喝熱水,試試泡一杯青茶吧,生熱暖腹,還能增強人體的抗寒能力哦!沒聽過青茶?那它的另一個名字——烏龍茶,大家肯定熟悉了吧?青茶的功效與作用很多,很多人會分不清青茶和綠茶的區別,別著急,往下看,關于青茶的那些事兒,一點點道來。一、認識青茶青茶亦稱烏龍茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,...

青茶也叫烏龍茶,屬于半發酵茶,素有“美容茶”之稱,經常飲用適量烏龍青茶,能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收。做青是烏龍茶制作的關鍵工藝,使茶葉與茶葉相互碰撞發生氧化作用,導致茶葉有“綠葉紅鑲邊”的特征;青茶兼具紅茶與綠茶的部分特征,既有紅茶的香醇又有綠茶的鮮嫩。青茶品種有武夷水仙、武夷肉桂、凍頂烏龍、鳳凰單叢、安溪鐵觀音、大紅袍、永春佛手、漳平水仙、東方美人等。從五行...

上一頁 1 下一頁
熱線:400-86-777-86
微信公眾號
新浪微博
御品商城
小紅書
抖音
地址:廣州市白云區石井國際大廈1號樓
官網:www.www.cx-rca.com
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>