普洱茶科普

提到普洱茶,就不得不提到老班章。老班章,人盡皆知的茶界一霸,為何千古年來一直都能撐得起普洱茶之王的稱號,今天我們就來揭開老班章的神秘面紗!老班章種植基地老班章種植區位于“動物王國”、“植物王國”的西雙版納勐??h核心產區,地處布朗山腹地,森林覆蓋率高達80%,植被保存十分完整。并擁有超過1000畝300年以上樹齡的珍貴古樹茶資源,構成了一種“林中有茶,茶中有林”的生態相貌。熱帶、亞熱帶氣候,落...

一直以來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優良,功效齊全,因此不少茶友都是長期飲用普洱茶,但是長期喝普洱茶有什么好處?普洱茶的獨特風味,奇特功效,還與其有個自然轉化的過程有關,轉熟后的普洱茶,經過特殊的加工程序,壓裂成大小不同、形狀各異的茶團,置于乾燥處自然陰干,再按運輸要求,包裝入簍,運住外地。中醫養生學里就明確記載,普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;防癌、抗癌;養胃、護胃;健牙護...

明人劉源長《茶史》言:“茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味?!币槐瓱岵柙谌肟谇?,最先感受到的就是茶香,而在眾多茶品之中,普洱的香氣尤為特別。由于山頭的不同、年份的不同以及用料等級的差異,最終呈現出普洱茶豐富的香氣類型,隨著不同的條件而變化著。不一樣的口感和香氣,令萬千茶人尋遍千山而心向往之。普洱茶的香氣主要分為4種類型:01、不成熟的香氣①青草味茶葉炒得很不熟所產生的類似青草的氣味。隨著制茶...

什么是普洱茶?普洱茶是原產于滇南、滇西瀾滄江流域,以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,氣蒸壓制成型的各種緊壓茶,經一定時間貯存演變而成;或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料,經人工后發酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶,因為普洱茶的制作工藝和本質特點與六大茶類各不相同,所以云南茶葉協會向中國茶葉界呼吁,并將認真同全國專家學者商榷:將云南普洱茶稱為再加工特種茶,重新排列其在中國茶...

普洱茶為什么這么名貴,除了普洱茶那越陳越香的獨特品質之外,還因為普洱茶的功效與作用非常大,每天一杯普洱茶,喝出健康好身體,長期飲用普洱熟茶可以起到護胃養胃的作用,普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能,飲之有助于消化、通便。早在《本草綱目》中就有記載,中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過...

宋代朝廷為了與少數民族交換戰馬,建立了“以茶易馬”的茶馬互市,為了運輸方便,普洱茶被制成“緊團茶”,銷往川藏地區;元朝時普洱茶被命名為“普茶”,是市場上交易的重要商品之一;明朝到清朝中期,是普洱茶的鼎盛時期,有記載道:“士庶所有,皆普洱茶也”,普洱茶一名沿用至今。普洱生茶屬于后發酵茶,以西雙版納、臨滄、普洱等地理標志保護范圍內的大葉種曬青茶為原料,采用特定的加工工藝制成,富含茶多酚等活性營養...

普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經后發酵加工形成的散茶和緊壓茶。嚴格的定義是以云南一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵后制成的茶葉。生普洱和熟普洱的區別普洱茶是云南地區特有的一種茶類,按照制茶工藝不同分:普洱生茶和普洱熟茶兩大類。這兩類茶葉,不管是從外觀顏色還是茶湯顏色或味道,都有著明顯的區別。01、何謂生普洱普洱生茶是以云南當地喬木型大葉種茶樹原...

世人慌慌張張,不過為了碎銀幾兩,偏偏這碎銀幾兩可解世間萬種惆悵。朋友,有空嗎?我想約你喝杯茶。喝杯可解這萬種惆悵的“碎銀子”碎銀子,普洱老茶客們都聽說過,被譽為普洱“活化石”。碎銀子有個很大的特點是“糯”。沖泡后茶湯紅潤透亮、茶香四溢。輕啜,濃郁的茶香便迅速在口中彌散;輕咽,茶湯順滑流淌、滋味醇厚。此茶名頭好,畢竟誰不愛金銀財寶,小說里俠客們闖江湖,口袋里都得帶些“盤纏”,那一袋叮鈴哐啷的銀...

普洱茶,是云南特有的地方名茶,是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,屬后發酵茶也是全發酵茶。包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。其制作工藝包括殺青、揉捻、曬干、渥堆、晾干、篩選分類緊壓成型等過程。普洱茶的茶樹又名野茶樹,在云南南部和海南均有分布,自古以來集散在云南省普洱一帶,因而得名。 普洱茶從加工程序上,可分為直接加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普; 從外形制作上,...

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