白茶體系
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關于白茶
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白茶養生功效
白茶茶葉科普
五行養生茶療
茶文化小百科
2011年,在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上,一塊凈重375克、存放20年的福鼎老白茶起拍價高達到13.8萬元,最終以18.8萬元成交。引起了廣大茶友對老白茶的廣泛關注。老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫,且存放時間越長,滋味也越醇和,其品飲價值也更高。一般的茶保質期為兩...
白茶是天然健康的茶品,素為茶中珍品。滋味清淡回甘,藥理功效突出,很適宜女人飲用,且對身體的益處很多。下面,就給大家介紹下女人喝白茶的好處。一、喝白茶緩解手腳冰涼在生活中手腳冰涼的人非常多,尤其是對于很多女性朋友來說,到了冬天時可能整個冬天手腳都沒有暖過的。手腳容易冰涼的人一般是缺少氣血,氣血會影響到很多東西。想要緩解這個問題的話用白茶加紅棗煮著喝就能為你解決了,每天早晨喝一碗白茶紅棗湯,讓你...
暑去秋來,萬物澄清。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。立秋有三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴?!绷⑶镏?,天氣涼爽、氣候干燥;此時,人體水分蒸發得特別快,水分一蒸發,人體的內火就上升了,這時候就表現為眼睛干澀、皮膚干燥、嘴唇緊繃等癥狀?!饵S帝內經》已經為秋天養生給出了指導性意見:“使之安寧,已緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也”。結合中...
浙江大學茶學系教授、博士生導師屠幼英于第六屆中國西部國際茶產業博覽會作白茶特點與養生功效主旨發言。中央財經曾對白茶有這樣的論述:”白茶存放時間越久,藥用價值越高。福鼎白茶,工藝獨特,品鮮陳放兩相宜“。而中文國際對白茶亦有:”雨潤管陽,白茶飄香?!暗拿胭?。央視名嘴撒貝寧、尼格買提、李思思更是親赴福鼎體驗白茶之美。那么白茶的制作工藝又是如何?茶的品種等級又是怎么區分?平時我們又應該怎么泡茶品茶才...
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1300多年前,茶圣陸羽見證白茶。茶圣陸羽在《茶經》中記載:“永嘉(今溫州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證:“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地,白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。清代初期,白茶被華僑帶入東南亞一帶。據說,最早白茶作為藥用,尤其是陳年白茶,具有清熱解毒、治療小兒麻疹、預防水土不服等功效。在缺醫少藥的年代,白茶被華僑帶到東南亞一帶...
2023-04-08
2011年,在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上,一塊凈重375克、存放20年的福鼎老白茶起拍價高達到13.8萬元,最終以18.8萬元成交。引起了廣大茶友對老白茶的廣泛關注。老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫,且存放時間越長,滋味也越醇和,其品飲價值也更高。一般的茶保質期為兩...
2023-04-08
白茶是天然健康的茶品,素為茶中珍品。滋味清淡回甘,藥理功效突出,很適宜女人飲用,且對身體的益處很多。下面,就給大家介紹下女人喝白茶的好處。一、喝白茶緩解手腳冰涼在生活中手腳冰涼的人非常多,尤其是對于很多女性朋友來說,到了冬天時可能整個冬天手腳都沒有暖過的。手腳容易冰涼的人一般是缺少氣血,氣血會影響到很多東西。想要緩解這個問題的話用白茶加紅棗煮著喝就能為你解決了,每天早晨喝一碗白茶紅棗湯,讓你...
2023-04-08
暑去秋來,萬物澄清。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。立秋有三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴?!绷⑶镏?,天氣涼爽、氣候干燥;此時,人體水分蒸發得特別快,水分一蒸發,人體的內火就上升了,這時候就表現為眼睛干澀、皮膚干燥、嘴唇緊繃等癥狀?!饵S帝內經》已經為秋天養生給出了指導性意見:“使之安寧,已緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也”。結合中...
2023-04-08
浙江大學茶學系教授、博士生導師屠幼英于第六屆中國西部國際茶產業博覽會作白茶特點與養生功效主旨發言。中央財經曾對白茶有這樣的論述:”白茶存放時間越久,藥用價值越高。福鼎白茶,工藝獨特,品鮮陳放兩相宜“。而中文國際對白茶亦有:”雨潤管陽,白茶飄香?!暗拿胭?。央視名嘴撒貝寧、尼格買提、李思思更是親赴福鼎體驗白茶之美。那么白茶的制作工藝又是如何?茶的品種等級又是怎么區分?平時我們又應該怎么泡茶品茶才...
2023-04-08
人生就像一杯茶。第一口苦澀,第二口甘甜,第三口五味雜陳?;匚兑幌?,甘甜清香平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈?!币幻}好茶——苦盡甘來“。這是一份來自雪域高原的饋贈??啾M甘來母株常年被冰雪覆蓋,只有夏天最炎熱的時候,冰雪融化,才有15天左右的采摘期。產量極低,尤為珍貴?。◥叟c守護)美麗的白族女子水若和哲賢深深相愛,卻遭到男方父母的極力反對,傷心絕望的水若殉情而死,哲賢沖破重重阻撓趕...
2023-04-06
你好,我是一株生于荒郊、長于野外的茶樹。請你聽聽我與長輩的故事。曾經我的長輩也是被精心照料的茶樹,不知何時照料長輩的人再也不來看望它了。為了生存下去,長輩們開始努力跟周邊的植物搶營養,但大山深處的土壤里營養有限,長輩們的生長發育逐漸緩慢,葉片會比有主人照料時小一些,顏色也會更深一些。 同時為了度過雨水少且炎熱的夏季,長輩們開始努力生長出更加多的毫毛,以此來抗旱。大山里的夜晚十分寒冷,為御寒長...
2023-04-04
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喝茶可以養生,品茶可以養性,茶道一直是我國古代養生之道中較常提到的養生品,茶道一直被傳承,說明茶對身體的幫助和益處還是比較多的。隨著茶文化的普及,養生概念的興起,如今越來越多的人開始注重喝茶養生,因此富硒養生茶也開始受到越來越多飲茶人的青睞。富硒茶是指茶葉中含有高含量的硒元素,對人體健康有很好的保健作用。但是并不是所有的茶葉都含有這種元素,因此要選擇含硒量較高的茶葉。硒是什么?硒是人體必需的...
2023-05-16
閑時喝兩口茶,解膩又刮油。對于愛喝茶的人來說,普洱茶是頂級的心頭好。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,被眾多的茶友所喜愛,但其實喜愛普洱茶的人追求的并不是普洱茶千山百味的口感,更多的是因為普洱茶的功效與作用非常大。從中醫觀點看,普洱茶色紅屬火,性溫、味微苦亦屬火,其有淡味,歸脾屬土,總體看有溫養脾胃和利濕的作用。早在《本草綱目》中有記載,中醫認為茶同時具有清熱、...
2023-05-16
5月6日,是今年夏季第一個節氣立夏。進入初夏時節,人們的新陳代謝加快,心腦血液供給不足,常使人煩躁不安,倦怠懶散。特別是立夏過后,溫度可能逐漸攀升,人們難免會覺得煩躁上火等。天氣一熱,人們食欲也有所下降。此時無論飲食,還是飲茶,對身體健康都極為重要,特別是在飲茶調養中,選擇健康的有功效的茶飲不僅補充了人體不足的水分,還可以補充了人體必需的營養物質。立夏飲茶·重在養心我國最早的醫學經典著作《黃...
2023-05-08
在中國,飲茶是一種文化,更是一種習慣。茶葉最早記載于《神農本草》:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。自這之后很多醫書古籍都對茶葉有很高的贊譽,經現在科學的驗證,飲茶確實很有利于人類多方面的健康。隨著科學的不斷進步,越來越多的科學研究表明,飲茶所帶來的保健功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!研究人員發現,晚飯喝杯普洱茶,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。特別是現在,隨著茶葉的普及,越來越...
2023-04-29
一直以來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優良,功效齊全,因此不少茶友都是長期飲用普洱茶,但是長期喝普洱茶有什么好處?普洱茶的獨特風味,奇特功效,還與其有個自然轉化的過程有關,轉熟后的普洱茶,經過特殊的加工程序,壓裂成大小不同、形狀各異的茶團,置于乾燥處自然陰干,再按運輸要求,包裝入簍,運住外地。中醫養生學里就明確記載,普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;防癌、抗癌;養胃、護胃;健牙護...
2023-04-29
隨著社會經濟的不斷發展,人們生活水平的不斷提高,近些年來人們也開始注重養生。從中國傳統中醫養生方面來講,以茶養生成了當前無數人的養生方式。特別是三伏天悶熱當頭,人易感心煩不安,疲倦乏力,夏季為心所主而需顧護心陽,煮水吃茶,恬淡平和,入靜從容,樂觀待事,心火不起便不驚邪陽,神不散漫便不引邪陰,可以清心。而且盛茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響,同時茶中的芳香物質本身就是...
2023-04-29
青茶,又名烏龍茶,屬于半發酵茶,是中國六大茶系之一。我國的茶葉如果按照發酵程度來區分可以分為六大茶類,這青茶就是其中之一,青茶除了絕大部分的半發酵茶葉,還有全發酵茶葉,介于綠茶和紅茶之間,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。早期的青茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,距今已有1000多年的歷史。作為中國六大茶系之一,青茶不但在國內婦孺皆知,是品茶愛好者的必備茶...
2023-04-26
天有五星(水星、火星、木星、金星、土星)、地有五行(金、木、水、火、土)、人有五臟(心、肝、脾、肺、腎)、茶有五色(綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶)。喝茶養生應遵循天地五行法則,將茶與五行、五臟相應,以茶之五色,調養人體之五臟,至于太和,是謂“五行·養生”之茶道。正所謂茶中蘊五行,五行對五臟,正是這絲絲相扣略顯奇妙的關聯,才使得人體與五行相和諧,達到“以茶養生”的效果。春季養生當喝綠茶中醫...
2023-04-23
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據陸羽的茶經記載,早在神農氏時代即已發現茶的藥用價值。比如唐代劉貞亮最早出《茶十德》,將茶之功效歸納為十項:以茶散郁氣、以茶驅睡氣、以茶養生氣、以茶除病氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶嘗滋味、以茶養身體,以茶雅志、以茶行道。其中,“散悶氣”“驅腥氣”“養生氣”“除疬氣”“嘗滋味”“養身體”這些,屬于茶葉滿足人們生理需求和保健作用等方面的功能;“利禮仁”“表敬意”“雅志”“行道”等則屬于茶道范圍。
2023-04-12
我國茶文化源遠流長,博大精深,很多茶友們雖然愛茶,但很多關于茶的知識容易混淆。無論是資深茶客,還是新手茶友,對于茶葉的認知,多多少少都存在知識死角,有些茶友則對道聽途說的茶葉知識深信不疑,殊不知,真相卻與你所認知的天差地別。以下總結出十條關于茶葉最容易混淆的小知識,為茶友們普及掃盲,愿君多文采,此文最腦補。01、紫砂壺不宜泡綠茶【真相】:真的√名優綠茶沖泡時水溫較低,在85度左右,過高的溫度...
2023-05-17
繁冗勞碌的生活,還好有這樣的一個日子,讓我們停下匆匆腳步,對身邊的人表達愛意。今日520(我愛你),愿與你一起粗茶淡飯,烹水煮茶,望與你以夫妻之名終老,可好?關于茶與愛情的故事,自古就有詩詞記載。如《浣溪沙·誰念西風獨自涼》一詞的真情流露,記載的就是宋代女詞人李清照與丈夫趙明誠之間的故事。盡管生活清苦,但李清照夫婦卻常行茶令,以詩詞互相唱和,以茶助學,世傳佳話。而他們的愛情故事,隨著茶香,隨...
2023-05-17
喝茶可以養生,品茶可以養性,茶道一直是我國古代養生之道中較常提到的養生品,茶道一直被傳承,說明茶對身體的幫助和益處還是比較多的。隨著茶文化的普及,養生概念的興起,如今越來越多的人開始注重喝茶養生,因此富硒養生茶也開始受到越來越多飲茶人的青睞。富硒茶是指茶葉中含有高含量的硒元素,對人體健康有很好的保健作用。但是并不是所有的茶葉都含有這種元素,因此要選擇含硒量較高的茶葉。硒是什么?硒是人體必需的...
2023-05-16
茶事,無小事;細節,顯品味!一壺清茶,幾樣茶食,兩相清歡。茶食的甜、咸、香,為品茗的滋味增添變化,讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。茶食既為果腹,更為呈味載體。在與茶的搭配上,講究茶食與茶性的和諧搭配,注重茶食的風味效果,地域習慣,文化內涵等,因地而異,應時而食,茶食無一不在展現著當地的鄉風民俗,包含著許多人的記憶和情懷。01、注重茶點的風味效果茶點是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細...
2023-05-08
茶不過兩種姿態——浮、沉。飲茶人不過兩種姿勢——拿起、放下?!叭f丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶”。一個人喝茶的年頭久了,便會悟出許多的人生況味,當你品透之后才大徹大悟,原來人生不過一杯茶,沉時坦然,浮時淡然,拿得起也需要放得下?!耙粔厍宀?,一世天涯”,人生如茶,成就了歲月沉淀的質樸與明澈。禪茶之美,就是能讓思想和精神得到放松和沉淀。溫潤如水的茶,含蘊著淡淡的人間情愫,即使劃破時間的光陰,絲絲茶...
2023-05-08
隨著社會經濟的不斷發展,人們生活水平的不斷提高,近些年來人們也開始注重養生。從中國傳統中醫養生方面來講,以茶養生成了當前無數人的養生方式。特別是三伏天悶熱當頭,人易感心煩不安,疲倦乏力,夏季為心所主而需顧護心陽,煮水吃茶,恬淡平和,入靜從容,樂觀待事,心火不起便不驚邪陽,神不散漫便不引邪陰,可以清心。而且盛茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響,同時茶中的芳香物質本身就是...
2023-04-29
黑茶是一種有上千年歷史的茶類,千百年來人們一直保持著古老的飲茶習慣。茶人們把茶熬煮過再飲用,不僅口感好,神韻更佳,經過熬煮后的黑茶,對人體的各項益處也非常突出,這是其它沖泡飲用類的茶感所不及的。寒冷的冬季,泡上一壺茶,工作或閑暇之余隨手就能喝到一杯熱熱的茶水,黑茶是個好選擇。那么問題來了,黑茶到底是煮的好還是直接泡的好呢?關于黑茶是煮還是泡好?這個問題,也屢屢被人提起。而一直是“仁者見仁,智...
2023-04-26
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